“鄭重聲明，請仔細閱讀后購買，本品為×品牌火腿腸，因到期只能用于寵物飼養，品相好不變質，售出后不調不換。”據《法治日報》報道，記者近日調查發現，一些過期食品在電商平臺和二手交易平臺堂而皇之地售賣，一些商家明知自己售賣的是過期食品，試圖在詳情頁通過文字聲明免責或者模糊概念誘人下單。

消費者花一點錢就能買到一大堆過期食品，可以用來喂寵物，自己也能獲利，看起來算盤打的不錯，但必須明確，售賣過期食品是違法的，這已經不屬于正常的市場銷售行為了，而是知法犯法。

食品安全大如天，我國食品安全法規定：禁止生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑。現實生活中，連孩子都知道購買食品之前要看看是否在保質期內，一旦超過保質期就不可食用。之所以食品有保質期，除了明確食品的品質，更重要的是為了食品安全。打著過期食品的噱頭，即使有所謂的“免責聲明”，其本質也是違法的，決不能放任不管任其蔓延。

過期食品擺上貨架違法銷售，一方面是商家對法律的漠視，認為自己已經明確告知是過期食品，消費者應該知曉，所以責任不在自己。另一方面也反映出電商平臺、二手交易平臺及管理部門監管不夠，未能及時發現問題，讓這類商家鉆了空子，不管消費者是否有購買過期食品的“需求”，作為商家和平臺都不能觸犯法律底線。

從過期食品在平臺售賣這件事我們應該清楚，食品安全涉及的每一個環節都不能松懈，無論是生產還是銷售以及監管，每個環境都要盡職盡責，只有這樣才能讓我們的食品絕對安全，少數商家用以逐利的過期食品才能徹底沒有市場。

（董剛）